Azubi-Spezialist · Gastronomie & Küche

Die Karte steht. Die Küche?

Offene Stellen am Pass, Fluktuation als Dauerzustand, jede Einarbeitung erntet am Ende der nächste Betrieb. Wir bringen Auszubildende, die die Küche als Beruf wählen - nicht als Übergang.

Wie wir arbeiten

Bis zum ersten Arbeitstag zahlen Sie nichts - danach monatlich, jederzeit kündbar.

10+ Jahre in Sprachausbildung & Integrationsvorbereitung
500+ / Jahr Auszubildende durchs Vorbereitungssystem
100% mit mindestens B1-Zertifikat vor der Einreise
90%+ Abschlussquote - Ergebnis unserer Auswahl
Bestandsaufnahme

Volles Haus, halbe Brigade.

Sie kennen die Lage in Ihrem Betrieb. Wir benennen sie trotzdem klar - weil sich daran ohne einen neuen Weg nichts ändert.

01

Die Drehtür.

Kaum eingearbeitet, schon weg - zur nächsten Saison, zum nächsten Betrieb. Sie zahlen die Einarbeitung, ein anderer erntet sie.

02

Pflicht statt Perspektive.

Wer sich bewirbt, will oft nur überbrücken. Am Pass merkt man den Unterschied zwischen Job und Berufsweg sofort.

03

Der Gast merkt es zuerst.

Fehlt die Küche, wackelt der Eindruck. Qualität am Teller entscheidet über die Bewertung von morgen.

Ein guter Betrieb steht und fällt mit der Brigade, die bleibt.

Wer bei uns ankommt

Wer die Sprache lernt, bleibt auch am Herd.

Einsatz und Bindung lassen sich nicht nachschulen. Unsere Auszubildenden haben ihre Haltung bewiesen, bevor sie deutschen Boden betreten.

01

Küche als Berufsweg.

Eine Ausbildung in der Küche, bewusst gewählt - mit dem Ziel, das Handwerk zu lernen, nicht die Saison zu überbrücken.

02

Deutsch vor dem ersten Dienst.

Mindestens B1 vor Einreise. Bestellungen, Rezepturen, Absprachen mit dem Service - verstanden ab dem ersten Tag.

03

Kein Zwischenstopp.

Wer zwei Jahre auf diesen Weg hingearbeitet hat, wechselt nicht beim nächsten Angebot. Er baut sich hier etwas auf.

Nicht mehr Lebensläufe. Eine Brigade, die nächste Saison noch da ist.

Beweis

Worauf Sie sich verlassen.

Drei Belege. Keine Behauptungen.

Belegt, nicht behauptet.
90%+

Unsere Auswahl hält bis zum Abschluss.

In unserem Vorbereitungssystem erreichen über 90% den Abschluss - genau dort, wo klassische Vermittlung ihre teuersten Verluste macht.

Unsere Auszubildenden.
mind. B1

Deutsch, schon vor der Einreise.

Mindestens B1, offiziell zertifiziert, noch in Vietnam - ohne diesen Nachweis erteilt die Botschaft kein Ausbildungsvisum. Kein Kommunikations-Blindflug ab Tag eins.

Unsere Auszubildenden.
Richtung C1

Deutsch, das nicht stehenbleibt.

Konsequent weiter Richtung C1 - organisiert und begleitet durch uns, als Teil der zwölf Monate im Betrieb.

Vergütungsversprechen

Andere kassieren beim Vertrag.
Wir verdienen beim Bleiben.

Rechnen Sie es nach: Unser Gewinn beginnt erst, wo Ihre Zufriedenheit anfängt - und läuft genau so lange wie Ihre. Deshalb wählen wir nicht den verfügbaren Auszubildenden. Wir wählen den, der bleibt.

Full-Service ist bei uns Standard, kein Premium.

Was klassische Vermittler als 12-Monats-Premium-Service extra berechnen - Sprachbegleitung, Behörden, Wohnen, Mediation zwischen Betrieb und Mitarbeiter -, ist bei uns Teil der monatlichen Rate. Kein Add-on, kein Aufpreis, keine Paketwahl.

01

Über ein Jahr Vorleistung.

Sourcing, Auswahl, Sprachausbildung, Visum, Anreise, Wohnung, Behörden, Onboarding. In dieser ganzen Zeit zahlen Sie nichts.

02

Die erste Rate ab dem ersten Arbeitstag.

Nicht bei Unterschrift, nicht bei Einreise. Monatlich, und jederzeit von Ihnen kündbar - ohne Frist, ohne Restforderung.

03

Wir wählen den, der bleibt.

Geht die Besetzung in den ersten Monaten schief, ist sie auch für uns kein Geschäft. Unser Gewinn beginnt erst, wo Ihre Zufriedenheit anfängt.

01
0 €

Auftragsbestätigung

Sie unterzeichnen den Rahmenvertrag. Es fließt kein Geld.

02
0 €

Auswahl, Vorbereitung, Visum

Wir wählen in Vietnam aus, bereiten sprachlich und fachlich vor, kümmern uns um Behördengänge und Einreise. Es fließt weiterhin kein Geld.

03
0 €

Arbeits- oder Ausbildungsvertrag

Sie und Ihr künftiger Mitarbeiter unterzeichnen den Arbeits- oder Ausbildungsvertrag. Es fließt weiterhin kein Geld.

04
Rate startet

Erster Arbeits- oder Ausbildungstag

Ab jetzt läuft die monatliche Rate für maximal zwölf Monate. Konkrete Beträge je Segment und Profil im Erstgespräch.

Der ehrliche Einwand

Klingt zu schön? Berechtigt gefragt.

Ein Modell, das die ganze Vorleistung auf unsere Seite legt, wirft zwei Fragen auf. Hier die ehrlichen Antworten.

Einwand 01

„Klingt zu schön - wo ist der Haken?"

Kein Haken, eine Wette auf Auswahl. Wir verdienen nur, wenn Sie zufrieden bleiben. Schlechte Auswahl kostet uns mehr als Sie.

Einwand 02

„Was, wenn es nicht passt?"

Dann haben wir falsch ausgewählt - und tragen die Folgen, weil unsere Rate genau dann ausfällt. Deshalb passiert es selten.

Substanz

Ein gewachsenes System, kein Startprogramm.

Wir setzen nicht bei null an, sondern auf einem über ein Jahrzehnt gewachsenen Vorbereitungssystem in Vietnam.

01

Über ein Jahrzehnt gewachsen.

Etablierte Schulen, mit aufgebaut und seither operativ. Zugang zu gewachsener Erfahrung, nicht zu einem frischen Versuch.

02

Aus der Tiefe gewählt.

Jahr für Jahr gehen über 500 Auszubildende durch die Vorbereitung. Aus dieser Menge wählen wir gegen eine Messlatte, nicht nach Verfügbarkeit - der Unterschied zwischen einem Auszubildenden, der zu Ihnen passt, und einem, der nur gerade da war.

03

Aus erster Hand.

Persönlich gewachsener, direkter Zugang zu diesen Schulen. Keine anonyme Datenbank, kein Zwischenhandel.

04

Klassen 2026

Allein 2026 haben wir bereits mehrere Ausbildungsklassen vermittelt. Das System läuft, während Sie das lesen.

Der Prozess

Wie wir arbeiten.

Kein Schema F. Jede Zusammenarbeit beginnt mit Ihrem Bedarf - und endet nicht am ersten Arbeitstag.

01 · BEDARF

Bedarfsanalyse.

Erst Ihr Betrieb und Ihre Anforderungen - dann der erste Vorschlag.

02 · AUSWAHL

Auswahl.

Passende Azubis aus Vietnam, nach Ihren Kriterien - nicht von der Stange.

03 · INTERVIEW

Vorstellung & Interview.

Sie entscheiden, wen Sie kennenlernen. Die Interviews steuern wir.

04 · BEHÖRDEN

Dokumente & Visum.

Unterlagen, Visum, Behörden und Botschaft - alles über uns.

05 · EINREISE

Ankunft & Einarbeitung.

Wir begleiten die ersten Wochen und sichern den Start.

06 · BEGLEITUNG

Begleitung im Betrieb.

Ansprechbar weit über Tag eins hinaus - Teil der monatlichen Rate.

Ben Böhm, Inhaber der TESSAR Group
Ben Böhm, Inhaber

Ich kenne unsere Partner in Vietnam persönlich. Hält eine Besetzung nicht, was wir versprechen, kündigen Sie - und unsere Rate endet. Das diszipliniert mich besser als jede Provision.

  • Sitz in Birkenau, Bergstraße - Inhaber persönlich erreichbar
  • Eigenes Sourcing-Netzwerk in Vietnam, vor Ort aufgebaut
  • Sprachvorbereitung in Vietnam: Azubi B1 → B2, Fachkraft projektbezogen
  • Arbeit nach deutschem Recht, rechtssichere Vermittlung
  • DSGVO-konform über die gesamte Vertragslaufzeit
FAQ

Sieben Fragen. Sieben Antworten.

Was Auftraggeber in den ersten Gesprächen fragen.

Sie zahlen ab dem ersten Arbeitstag - und nur solange das Arbeitsverhältnis läuft. Bei Auszubildenden und Fachkräften ist die monatliche Rate auf maximal zwölf Monate begrenzt. Konkrete Beträge je Segment und Profil im Erstgespräch. Keine Vermittlungs­pauschale, keine Erfolgsprämie. Begleitung und Vorleistung im Modell enthalten.

Die Rate stoppt mit dem Arbeitsverhältnis - egal aus welchem Grund es endet: ob Sie kündigen, die Probezeit ohne Verlängerung ausläuft, die Ausbildung endet oder der Mitarbeiter selbst geht. Sie zahlen ab dem Folgetag nicht weiter.

Von Anfrage bis Arbeitsbeginn rechnen Sie je nach Segment und Profil mehrere Monate. Rechtssichere Vermittlung, Verfahrens-Koordination komplett bei uns. Konkrete Zeitschiene im Erstgespräch.

Branchenübergreifend. Schwerpunkte in Bau & Handwerk, Fleischhandwerk, Hotellerie, Gastronomie, Weingütern, Einzelhandel, Logistik, Pflege & Gesundheit, Produktion & Fertigung, Landwirtschaft, Bäckerei & Konditorei sowie allen weiteren Branchen mit Fachkräftebedarf. Unser Schwerpunkt sind Auszubildende - Fachkräfte und Saisonkräfte gehen denselben Weg. Alle aus Vietnam.

Wir reichen ein, wir tragen den Status nach. Berufs­anerkennung je nach Segment, behördliche Koordination komplett bei uns. Sie sehen den Vertrag, wenn er unterschriftsreif ist. Sie sehen Ihren künftigen Mitarbeiter, wenn er einsatzbereit ist. Visumantrag in einer Hand. Sie erhalten regelmäßiges Update bis Eintrittsdatum.

Sprache (Aufbau und Pflege), Behörden (Meldewesen, Konto, Krankenversicherung), Wohnen (Erstanlauf, Folgevertrag), Konflikt (Mediation Arbeitgeber ↔ Mitarbeiter). Wir sind Ansprechpartner für beide Seiten - über den gesamten Zeitraum unserer Zusammenarbeit. Das ist Teil der monatlichen Rate.

TESSAR vermittelt qualifizierte Kandidatinnen und Kandidaten aus Vietnam an deutsche Arbeitgeber. Die Anstellung erfolgt direkt zwischen Arbeitgeber und Kandidatin oder Kandidat. Keine Arbeitnehmerüberlassung im Sinne des AÜG, keine Personaldienstleistung im Sinne des § 1 AÜG.

Kontakt

Sagen Sie uns, wen Sie brauchen.

Nennen Sie uns die Rolle, die Sie besetzen wollen. Wir übernehmen die komplette Arbeit, bis Ihr neuer Mitarbeiter angekommen ist - und begleiten ihn danach zwölf Monate in Ihrem Betrieb. Sie sprechen dabei nicht mit einem Vertrieb, sondern mit dem Inhaber. Ben Böhm.

Pflichtfelder mit * gekennzeichnet
Bis zum ersten Arbeitstag zahlen Sie nichts.
Unverbindlich. Sie sprechen direkt mit dem Inhaber.
Mit dem Absenden dieses Formulars werden Ihre Daten an uns übermittelt und gemäß unserer Datenschutzerklärung verarbeitet. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).